| 1. | In Pakistan and Bangladesh, baingan bharta is part of popular cuisine, while in India, it is part of the cuisines of many states, including Karnataka, Bihar, Maharashtra, Punjab, and West Bengal. Au Pakistan et au Bangladesh, le plat nommé baingan bharta fait partie de la cuisine populaire alors qu'en Inde, on le trouve dans la cuisine de plusieurs États dont Bihar, Maharashtra, Pendjab et Bengale-Occidental. |